「麵のごちそう　花うさぎ」で魚介鶏だし味玉ラーメン　仙北市角館

秋田市から乳頭温泉へ向かう途中、角館へ寄って、前から気になっていたラーメン屋さん、「花うさぎ」へ行ってきました。

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ネットで調べると、かなりの人気店で並ぶことがあると書いてあったので、平日の11時半に行ってみました。

店内に入ってみると、テーブル席はなく、カウンターに7席ほどあり。そしてすでにほとんど埋まっていました。

席に着く前に、自動販売機で食券を購入するシステムです。本当は「まぜめん」目当てで来たのですが、そのとき店内はクーラーが効いていて、少し寒かったので温かいものが食べたくなり、魚介鶏だし味玉ラーメンにしました。780円です。

食券購入後、ご店主に「詰めて座ってください」と指示をだされ、カウンター席に着席。食券を引き渡しました。

しかし、カウンターに座っている人たちが全員沈黙しているのが、何か異様な雰囲気でした。全員、私のように一人で来ているのかなあ。そして、誰もスマホも見ずに、お行儀よくラーメンを待ち望んでいるのでした。

そんな中、私は気にせずにスマホを取り出し、悠々と眺めていました。

やがて、カウンターの端から順番に、皆様のもとへラーメンの到来。私にも来た～っ。写真をとってはいけないような静けさの中、思い切ってシャッター音をパチリと響かせました。

そしたら、私の隣に座っていた女性もスマホを出して、写真を撮ってました。みんな写真とって、みんなに見せて自慢したいよね～。

お味は、スープも麵も文句なくおいしかったです。スープは、煮干しの味がしたなあ～。（ご店主さん、間違っていたらごめんなさい）。あっさりしているけど、コクがある感じ。

味付け玉子も、固すぎず、柔らかすぎず、トロっと麵にからんでよかったです。あ、麵も自家製だそうです。

ということで、角館・田沢湖方面に来たときは、またこのお店に寄りまーす。

麵のごちそう　花うさぎ

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