地球に暮らす日々

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シンガポールで、お気軽ドイツ料理とビール Brotzeit Katong

      2017/01/31


シンガポールに滞在中、よく行っていたお店が、Brotzeit。ドイツ料理のチェーン店で、シンガポール国内に、何店舗かあるのです。

家から近い、カトン店に、足繁く通っていました。平日の会社帰りや、日曜日の2時過ぎのちょっとお昼ごはんどきを外したころ、一人で行って、ゆっくりビールとソーセージを楽しんでいました。

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一人で来たときの定番メニューは、ソーセージの盛り合わせとビール。一人で食べるのに、ちょうどよい量でした。

付け合わせのザワークラウトも、ポテトサラダも大好き。フランクフルト・ソーセージと、フライド・ポテトをカレーソースでからめた料理もおいしかったです。しかしこの写真を見ると、ビールがオレンジジュースのように見えるのは、なぜ?

はまりにはまった、シーフードサラダ。プリプリの海老もさることながら、マグロのお刺身っぽいものに、心を鷲づかみにされました。その他にサーモン、軽くソテーしたズッキーニ、オリーブ、レタスなど、私の好きなものばかり。それにマヨネーズソースがかかっているう。きいい(←興奮)。以降、このサラダとビールの組み合わせを何度試したことか。

田舎者の私が、ドライ・トマトを食べたのも、この店が初めてでした。実は、私、トマトが嫌いなのです。最初、トマトだと知らなくて、「何だろう、この食べたことのない、コクのあるおいしい食べ物は。色からして、干し肉かなあ。」と思いながら、何度も食べていたのです。しかし、ひょんなことから、干したトマトだということを知って以来、気持ち悪くて食べられなくなってしまいました。

日曜日の午後、カトンの街並みを眺めながら、けだるくビールを飲むのが好きだったなあ。それにしても、シンガポール滞在中は、良くビールを飲んでいました。シンガポールに来る前は、ほとんどビールを飲んでいなかったし、日本に帰ってからも、ほとんど飲まなくなってしまいました。ビールの最高のおつまみは、暑さなのかもしれません。

それにしても、いろんな種類のビールがありました。このレモンイエローのビールは、色はきれいなのですが、味がさっぱりしすぎていて、いまひとつ好みではなかったです。

こちらの色が黒いビールは、苦みが強すぎて、やはり、いまひとつ好みではなかったです。この日に食べたのも、シーフード・サラダ(笑)。

いちばん、好きだったのが、この色のビール。ほのかに甘みがあった気がします。一時期は、ビールの名前も覚えて、何度か注文していたのですが、今となっては覚えていません。ドイツ語は難しい。

春だけ、限定で、ホワイトアスパラガスを使ったメニューが出ました。スープとか、肉料理といっしょの付け合わせとか、もっと食べておけばよかったと、今になって後悔しています。

友人や同僚たちと、来たときは、いろんな料理を並べて、楽しんだものですが、なぜか、肉料理の写真が一つも残っていません。そのほかにも、ジャガイモのガレットや、タラのグリルなどがおいしかったです。

メニューの詳細は、こちらをご覧ください。

Brotzeit カトン店 アクセス

住所:
126 East Coast Rd, Singapore 428811
For reservation & enquiry: (65) 6348 2040

電話番号:
(65) 6348 2040

営業時間:
Mon - Fri and PH Eve: 05:00PM - 12:00AM
Sat & Sun: 10:00AM - 12:00AM
PH: 12:00PM - 12:00AM

Brotzeitのその他の支店の場所を知りたい場合は、こちらをご覧ください。

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