地球に暮らす日々

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健康ベジタリアン料理を満喫 「秋田市雄和 農家レストラン ゆう菜屋」

      2017/03/27



秋田市郊外のベジタリアンレストラン、「ゆう菜屋」でお昼ごはんを食べてきました。ここは、いわゆる農家レストラン。冬の間は、休業し、営業期間中でも、ランチのみ営業ですが、大繁盛しています。

車が使える方には、ぜひお勧めしたいレストランです。

 

雄物川沿いに、車で南へ走り、赤い橋が見えたところで、左へ曲がりました。

このあたりは、畑が多く、のどかな風景が広がります。民家もまばらで、本当にのどか。もちろん、空気もさわやかです。咲き始めた桜もきれい。

右手に「ゆう菜屋」が見えました。農家の納屋を改造したような造りです。お店は、2階なので、階段を上っていきます。ちょっと、急な階段なので、注意。

こちらは、駐車場の一部。やはり、畑が広がっています。

店内の様子。ほっと、なごめる雰囲気です。平日2時すぎだったので、店内は空いていましたが、土日はかなり混むということです。畑が見える窓側の席に座れたら、ラッキー。

いろんな麵があるので、メニューをしばらく見て悩み、「母ちゃんにおまかせセット(1080円)」を注文しました。

こちらが、本日の「母ちゃんにおまかせセット」。献立は以下のとおりです。

1.あたたかいモロヘイヤ麵
2.天ぷら(こごみ、しいたけ、ヤーコン)
3.菜の花のおひたし
4.古代米の炊き込みごはん
5.昆布の佃煮、漬物(いぶりがっこ)
6.豆のゼリー

とろとろのモロヘイヤ麵と、できたてのパリパリの天ぷらが特に気に入りました。いぶりがっこも、ほどよく酸味があり、おいしかったです。きっと自家製でしょう。

とにかくボリュームたっぷりで、デザートまで食べきれませんでした。その割に、あっさり消化できてしまったのは、野菜の持つ力でしょうか。

店内で、モロヘイヤ麵、ヤーコン麵、しいたけ麵、古代紫米麵が売られていました。家でも作れそうですね。

上記の品々は、店内販売のほかに、ネットでも買えます。
ゆう菜屋オンライン

ゆう菜家

秋田県雄和向野字前開45
TEL:018-887-2866
営業時間:午前11時~午後3時 ラストオーダー2時半
木曜日休業 冬季休業
ウェブサイト  http://www.yuunaya.com/original.html

秋田県とゆう菜家のPR動画


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