地球に暮らす日々

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イタリア料理 「ハングリータイガー」 小洒落たレストランでランチ 秋田市川尻

      2017/03/21


母親の誕生日だったので、お昼に、イタリア料理のレストランで、ひそやかにお祝いしました。場所は、母が友人とよく行っている(?)、ハングリータイガー。秋田市川尻にあるお店です。

イタリア料理なんて、久しぶりだし、ネットで調べると、完全予約制の店だとか、店内撮影禁止のお店など書いてあり、どんな店なのか、ちょっと緊張…。

以下、ランチの感想です。

 

さて、「ハングリータイガー」という、勇ましいお店の名前には似合わず、お店のインテリアはお洒落で、ヨーロッパ風。静かで、落ち着いた雰囲気のお店でした。確かに、写真を撮ると、パシャパシャ音が鳴るので、雰囲気が台無しになってしまいますね。

その日のメニューは、ランチセットのみで、5000円のコース、3500円のコース、各種パスタのコース(パスタにより、2500円から3000円くらい)でした。

母は、ゴルゴンゾーラチーズなどが入った、パスタのセットメニューを選び、私はがっつり食べたかったので、3500円のランチセットを選びました。

飲み物は、白ワイン、といきたいところでしたが、車を運転しなければならず、アルコールはご法度なので、炭酸入りミネラルウォーターにしておきました。

最初に出てきたのが、自家製のフォカッチャです。特に温かいうちが、絶品。アンチョビと生クリームのソースをつけて食べます。

私は、毎度、イタリア料理のお店に来ると、最初に出されるパンを食べすぎて、おなかがいっぱいになり、メインの料理が食べられなくなります。なので、フォカッチャも食べ過ぎないように、注意していたのですが、おいしすぎるので、我慢するのが大変でした。

次に、母に出されたのが、魚料理。ハタを蒸したものに、野菜が添えられていました。私のコースは、母より一品料理が多く、前菜が出されました。お店の人が、どのお料理についても、材料や調理法などを丁寧に説明してくれたのに、覚えていなくてごめんなさい。チーズのフライのようなお料理でした。マーマレードのような甘いソースと、ピンクペッパーが添えられていました。

その次に、母に出されたのが、ゴルゴンゾーラチーズのパスタ。そのほかにも、いろんなチーズが入っていたのですが、やはり店の人の説明を覚えていません。ペコリーノチーズは、入っていたと思います。

私のほうは、魚料理。さきほど、母に出された料理と、ほとんど同じように見えましたが、私のほうの魚は、ホウボウなのだそうです。ソースはハーブのソースと、バルサミコソースでした。

お魚もおいしかったですが、添えられていた野菜もおいしかったです。にんじん、アスパラガス、砂糖さや、グリーントマトと、青菜(イタリアの野菜?)と、茹でたり、蒸したり、ピクルスにしたりといろいろ。

私のお料理の最後は、肉料理でした。何の肉か、忘れてしまいましたが(すみません)、鶏肉のような味。とても、ジューシーで柔らかいお肉でした。

トリュフの薄切りが添えられていました。トリュフを食べたのは、初めてです。感想は、苦い、です(笑)。これまた、付け合わせの野菜が、おいしく、赤ワインビネガーにつけたゴボウ、ペコロスのスープ煮(?)、芽キャベツかブロッコリーのような野菜の蒸したもの、でした。

デザートは、母がキウィのスフレ。スフレと言っても、アイスクリームです。自家製の生のキウィがついていました。果物の酸味がきいて、さわやかな味とのこと。私のほうは、マスカルポーネのジェラートです。平たく書くと、バニラアイスクリーム、でしょうか。いや、しかし、これもまた、ミルクの旨みが凝縮され、それでいて、さっぱりとしたお味で、おいしかったです。次回行ったら、デザートは、また、これにするかも!

最後に、母はカプチーノ、私は紅茶を飲んで、おしまい。炭酸水を飲んだせいもあり、すっかり満腹になりました。

イタリア料理ということですが、オイリーで味の濃いお料理は、ほとんどなく、薄味で素材を生かした、体に優しいお料理の数々、という印象です。

デートや女子会に、ぜひお勧め!野菜不足の男性の外食にも。

レスタジオーニ ハングリータイガー (Le stagioni Hungry-Tiger) アクセス

住所:秋田県秋田市川尻大川町1-39

電話:018-863-9295

営業時間:
ランチ  11:30~14:30(L.O.13:30)
ディナー 17:30~22:00(L.O.21:00)

定休日:日曜・祝日

ランチ・ディナーともに要予約

駐車場有り






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